1

Onderwerp: Gesmolten chocola bewaren?

Zojuist heb ik wat chocolade gesmolten, maar best veel over...
kan ik dit bewaren!?!?
tot in een taartje die ik morgen maak!?!??
en zo ja, gewoon in de koelkast? en dan later misschien weer verwarmen ofzo?!

2

Re: Gesmolten chocola bewaren?

je kunt chocolade prima bewaren, zelfs voor een langere periode.

Gewoon opnieuw smelten let er wel op dat er niets anders door de chocolade zit bijvoorbeeld cake of koek kruimels

3

Re: Gesmolten chocola bewaren?

En....absoluut NIET in de koelkast. Dit kan condensvorming geven, en chocolade en water zijn geen vrienden van elkaar ;) Gewoon op 18 graden in een (kelder) kast.

www.taartenchocolade.nl Workshops en webwinkel in chocolade / taartbenodigdheden Tilburg. Volg ons ook op  Facebook

4

Re: Gesmolten chocola bewaren?

helemaal super!!! het gaat in de trap kast :D