1

Onderwerp: vulling met slagroom, hoelang bewaren in de koelkast?

Ik zit even met een probleempje. Iemand vroeg mij een taart te maken voor de maandag in de Krokusvakantie. Aangezien wij er dan niet zijn heb ik gezegd dat ik het wel wil doen maar dat ik m dan invries. Dit was geen probleem. Nu wil ze graag bokkepootjesvulling maar daar komt slagroom in. De taart breng ik haar zaterdags en vanaf dan blijft het in de koelkast omdat ze geen plaats heeft in de vriezer. Zou dit kunnen of kan ze beter voor een andere vulling gaan? Ze wil wel graag iets met chocola.... Alvast bedankt!!

2

Re: vulling met slagroom, hoelang bewaren in de koelkast?

Kan je hem niet op basis maken van botercreme ipv slagroom?

Verder denk ik dat hij goed blijft hoor, jij haalt hem zaterdag pas uit de vriezer en daar ontdooit hij in de koelkast.

3

Re: vulling met slagroom, hoelang bewaren in de koelkast?

botercreme zou idd ook nog kunnen maar  met slagroom vind ik persoonlijk wel lekkerder.
Bedankt voor je reactie!!