1 Onderwerp door Pien69

  • Pien69
  • Gast

Onderwerp: keukenmachine en bakpapier

Ik heb twee vragen:

Omdat ik voor a.s. zaterdag 6 taarten moet bakken (kinderfeestje ;-)) zou ik mijn biscuit graag willen mixen met de keukenmachine. Er zit echter geen garde bij de keukenmachine, alleen een mes en een soort kneed'mes'. Heeft iemand hier ervaring mee? Kan ik de biscuit hier 10 minuten in laten mixen?

Ik lees regelmatig dat mensen bakpapier gebruiken om de vorm te verhogen. Waarom is dat? Komt het kapsel dan automatisch hoger? Mijn kapsels blijven namelijk altijd onder de rand......

Alvast bedankt voor de antwoorden!

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: keukenmachine en bakpapier

Dat gaat niet lukken. Een garde die van bovenaf je beslag mixt slaat er lucht in. Die messen zitten aan de onderkant en dan komt er dus geen lucht in.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

3 Reactie door Canadesje

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 05-02-2009
  • Berichten: 1912

Re: keukenmachine en bakpapier

Jep helaas heb je eche een garde nodig
Over de bakpapier.. als je verhoog moet je ook meer beslag erbij doen.  Dan kan je toch een mooi hoog biscuit bakken in een niet al te hoog bakblik

4 Reactie door Pien69

  • Pien69
  • Gast

Re: keukenmachine en bakpapier

Hartelijk dank!
Dat wordt dus een lamme hand van het mixen :-)

5 Reactie door Canadesje

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 05-02-2009
  • Berichten: 1912

Re: keukenmachine en bakpapier

voor taarten is et de lamme hand waard ;)