volgens mij gewoon fondant-glazuur.
kan je ook in elke kleur mengen.

volgens mij moet je dan best hard duwen om het zo in het papiertje te krijgen (de vouwtjes zijn ook keurig gevuld zonder dat ze 'beschadigd' of gebogen zijn) Ik gok toch op vloeibaar fondant of glazuur..

Dan eigenlijk eerder glazuur aangezien dat uithard..
Ik heb nog een emmeltje vloeibaar staan.. wellicht dat ik dat een keer zo uit kan proberen..

Ik beloof niet dat het volgende week is maar zodra ik het gedaan heb laat ik het weten.. (mocht iemand anders niet uitsluitsel kunnen geven.

Ik denk een laagje fondantglazuur met een uitgestoken rondje rolfondant (de bovenste is denk ik rolbare chocolade of chocoladefondant) erop Geweldige site trouwens, kende ik nog niet...

Ik kan je vast vertellen dat dat nog niet zo eenvoudig is als het lijkt.... Ik heb het ook eens gedaan en alles zat onder: ik, de keuken, mijn schort, de cakepapiertjes

Ik weet niet precies wat er met fondantglazuur wordt bedoeld (moet ik dan denken aan het spul dat je ook van Dr Oetker kan kopen, die zakjes glazuur die je in warm water moet leggen en dan uit kunt knijpen?), maar het spul bovenop deze cupcakes lijkt veel op wat ik in het boekje Cupcakes van Sue McMahon als "suikerglazuur" beschreven zie staan: 250-350 g poedersuiker met 4 eetlepels water mengen, eventueel kleurstof toevoegen en dan kun je het over je cakeje gieten.

In die zakjes van dr 'utker' zit ook suikerglazuur alleen zit daar dan kleur- en smaakstof doorheen, toch?

Fondantglazuur is net zo als bovenop een tompoes.
Heel lekker.
Ik vind ze er erg leuk uit zien ik ga het ook maar eens zo proberen.

Volgens mij is dat vloeibare eiwitglazuur??

Wanneer ik ze uit de oven haal leg ik er een bakpapiertje op en daarbovenop eventjes  een zware snijplank, zo worden ze mooi recht.
(Dit doe ik dus terwijl ze nog in het bakblik zitten. Het bakpapiertje is ervoor dat m'n cakeje niet aan de snijplank blijft plakken)

Ok, volgens de meerderheid zal het fondantglazuur zijn.
Maar nu; kant en klaar kopen in webshop of zoals kadohke zegt fondant smelten met glycerine???

En als ik dan toch aan het vragen ben wat is het verschil tussen fondantglazuur en eiwitglazuur(oa. qua smaak)?? Misschien stomme vraag voor jullie

Ik zeg: kopen.... ik vind die gekochte eenvoudiger werken en mooier glimmen. Eiwitglazuur en fondantglazuur verschillen eigenlijk niet van smaak, behalve dat eiwitglazuur (royal icing dus) hard wordt. Tis in elk geval mierzoet allebei (fondantglazuur is het glazuur van roze koeken, eiwitglazuur van die harde suikerbloemetjes). Je kunt het wel allebei nog een smaakje geven, citroen bijvoorbeeld vind ik wel lekker.