1

Onderwerp: Groentje met royal icing probleem! Spoed!

Wie heeft advies voor mij?
Heb gister cc's gemaakt met royal icing erop.
Was mijn eerste keer royal icing en het resultaat vond ik niet echt lekker..
Zo hard! Nu moet ik voor morgen voor het werk van mijn man weer een lading maken, maar ik wi lde icing iets zachter hebben. Maar weer niet zo zacht als botercreme. Kan ik er iets doorheen doen? Wat boter? Of kan ik botercreme maken en daar wat royal icing door doen zodat het iets steviger wordt?
Het moet vanavond klaar dus ik heb geen tijd om te experimenteren....
Help!

This too shall pass!

2 Laatst bewerkt door Pooh (25-01-2010 17:23)

Re: Groentje met royal icing probleem! Spoed!

Met wat glycerine door de icing wordt het niet keihard.

Nog een toevoeging: voor stevige botercreme is de swiss meringue botercr

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com