1 Onderwerp door Dien

  • Geregistreerd: 13-01-2010
  • Berichten: 11

Onderwerp: Botercreme of Ganache

Hoi hoi,

Dit weekend wil ik een poging doen om cupcakes te maken. Nu heb ik op internet al heel wat informatie verzameld. Mijn vraag is wat het verschil is tussen botercreme en Ganache en welke ik (als beginner) het beste kan gebruiken...

Groetjes Dorien

2 Reactie door meyke

  • Van: de Bilt
  • Geregistreerd: 25-11-2007
  • Berichten: 1896

Re: Botercreme of Ganache

Botercreme 1:1 vind ik niet zo lekker op de cc, van de mix wel maar ganache is voor een chocofanaat als ondergetekende favoriet. Bij de recepten kun je het verschil goed lezen (linkerkolom). Het is allebei lekker om mee te werken.

Suc6

lekker duurt het langst!

meyke's Website