1 Onderwerp door Juudje

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 17-05-2009
  • Berichten: 72

Onderwerp: eiwitpoeder over de datum?!?!

Ik wilde eindelijk eens icing gaan maken om mijn gebakken koekjes te versieren. Zie ik helaas dat mijn eiwitpoeder al ruim over de datum is :-(

Zou ik het nog wel kunnen gebruiken?? Of is dit heel slecht?? Ik heb op het forum gezocht en op google, maar kan er niets over terugvinden wat er kan gebeuren als je het toch gaat gebruiken. Het blijft toch een eiproduct en daar ben ik altijd erg huiverig mee.

Hebben jullie advies voor mij?????

Juudje's Website

2 Reactie door Glamour

  • Van: Uitgeest
  • Geregistreerd: 12-04-2008
  • Berichten: 4280

Re: eiwitpoeder over de datum?!?!

Ik gebruik nooit producten die over de houdbaarheidsdatum zijn. Het staat er niet voor niets op.

I will have poetry in my life. And adventure. And cake. Cake above all - William Shakespeare & me

Glamour's Website

  • Van: Waddinxveen
  • Geregistreerd: 05-10-2009
  • Berichten: 238

Re: eiwitpoeder over de datum?!?!

Ik zou het niet meer gebruiken. Als je direct icing nodig hebt maak je het toch zelf!
1 eiwit op kamertemperatuur goed los kloppen en daar lepelsgewijs 250 gr gezeefde poedersuiker aan toevoegen met nog een paar druppels citroensap (goed blijven roeren/kloppen). Kom je een heel eind mee

joancakedesign's Website

4 Reactie door e.b.m.

  • Geregistreerd: 31-03-2009
  • Berichten: 6579

Re: eiwitpoeder over de datum?!?!

In een taartenwinkel is mij weleens verteld, dat droge ingredi

"Ik weet het zeker...........denk ik!"