Hoi Barbara, misschien dat je op mijn eindproject doelt van de PME sugarpaste, maar tijdens die 8 weken hebben we meerdere taarten gemaakt. Je leert heel veel technieken, waar ik heel veel aan heb gehad. Tijdens de sugarpaste module hebben we bijvoorbeeld ook een 3d-taart gemaakt, maar ook geboetseerd, het eindproject ging over het stapelen. Ook hebben wij geleerd hoe een inlay werkt! Het is een hele uitgebreide cursus.

De PME sugarflowers was heel erg leuk om te doen (maar wel heeeeeel veel huiswerk). Tijdens deze cursus leer je om suikerbloemen te maken. Je maakt dus geen enkele taart.

PME 3 ga ik pas in januari mee starten.

Wilton 1 en 2 leer je hoe je met buttercreamicing en royal icing moet spuiten (o.a. borders maar ook heel veel bloemen). Wilton 3 ga je aan de slag met fondant. Je maakt o.a. een strikkentaart en het laatste was een bruidstaart met rozen!

Wilton ligt redelijk vast qua programma, je kunt dus niet veel afwijken van het 'boekje'. Bij het eindproject heeft dus iedereen dezelfde soort taart (kleur kan wel verschillen). Bij PME daarentegen heb je de vrijheid om je fantasie te laten gaan, daar maakt dus eigenlijk iedereen een andere taart!

Ik heb heel veel foto's van de cursussen dus mocht je meer info willen, mail me dan maar!

Sterkte met je keuze, ik vond het allemaal leuk om te doen en heb heel veel geleerd!

O ja bij PME wordt ook veel verteld over de zakelijke kant van de taartenbusiness!

op de site van inge www.taartopmaat.nl staan wat foto's van de wilton cursus. dan heb je een beetje een impressie

http://www.taartopmaat.nl/workshops/ bijvoorbeeld

Inge geeft ook weekend cursussen.

hmmmm.. het kriebelt wel om me op te geven voor de PME modules 2 en 3.

Ik heb echt ontzetteld veel geleerd bij de PME cursus sugarpaste en het is echt walhalla in de workshopruimte bij Inge! Vond het geweldig dat er ook veel vrijheid was in het proberen van verschillende dingen...

Ook bij anderen worden de cursussen gegeven. Even zoeken.
Ik heb ook de PME gedaan en heb mijn master gehaald afgelopen 12 december.
Het was zeer de moeite waardt.
De eerste was een van de makkelijksten. Maar hierin heb ik zelfs nog veel dingen erbij geleerd.
De tweede van de suikerbloemen was een van de moeilijksten en intensiefste. Erg veel huiswerk! En hoe meer bloemen je thuis maakt, hoeveel mooier je eindwerkstuk. Want dan heb je keus.
De derde was weer iets makkelijker maar wanneer je dit nog nooit gedaan hebt, is dit ook best wel lastig.

De wilton heb ik niet gedaan, dus kan ik niet over oordelen.

Sterkte met je keuze!!!!!

En als je fotoos wilt zien, mail me maar.

Een kleine indicatie van de examenwerkstukken.
Bij degene waar jij jou PME workshop gaat volgen zullen de taarten anders worden maar de onderdelen van een cursus zullen er in zitten.
Maar hieronder de mijne.

Mijn eerste PME examenwerkstuk De sugarpaste module

Mijn tweede PME examenwerkstuk De sugarflowers module
De derde moet ik nog afmaken, heb ik nog geen foto van.
Zal deze ook binnenkort plaatsen.

Hoop dat je hier wat aan hebt.
Bij de eerste module hebben we 5 taarten gemaakt.

Spijkernisse zit er ook eentje...

Het wordt tijd dat Marianne ze ook gaat geven haha lekker dichtbij! En gezellig

ik heb me pas ingeschreven voor PME module 1 bij het suikeratelier