Deze taart heb ik gemaakt voor een stel dat 38 jaar getrouwd is 30 dec.
Hij is altijd zo enthousiast over mijn taarten dat ik voorstelde om voor hun trouwdag een mini bruidstaart te maken als verassing voor zijn vrouw.
Maar toen ik zijn dochter sprak vertelde zij dat ze het eerder vierde en dat dan de kinderen met aanhang er zouden zijn. Dus als verassing op die dag gebracht.

De bovenste laag is een dummy(stond nog op mijn lijstje van uitproberen) omdat ze maar met z'n zessen waren en dan twee lagen veel te veel zou zijn.
onderste laag is gevuld met vanillecreme en kersenjam en bekleed met marsepein.
Ik was alleen de dowels vergeten die zag ik liggen toen ik de afwerkrand net klaar had , dus je ziet de vulling een klein beetje uitpuilen helaas.