Mijn dochtertje is 7 december 1 jaar geworden en het was dus eindelijk tijd voor haar verjaardagstaart die in mijn ogen natuurlijk de top van mij moest worden, ik besloot zonder eerder te oefenen maar even te gaan voor een 3 -laagse (slik, slik) dacht ik toen ik bezig was, maar ben uiteindelijk best tevreden alleen de bovenste had iets straker bekleed mogen worden.
De onderste taart is biscuit gevuld met aardbeien en aardbeienmousse, de 2e laag is chocoladebiscuit gevuld met chocolademousse, en de bovenste laag is biscuit gevuld met dulche de leche

Ik had er dik meppertje bij gemaakt, ik wilde een echte handengraaier taartje waar je lekker vies van wordt, dus blanda 12 cm opgespoten met witte chocomousse en fondant bloemetjes erop gedaan omdat ik wist dat ze er dan aan ging zitten om die eraf te halen.