Onderwerp: Allereerste taart uit Mjam van Hertjes man!!!!
Onder de bezielende leiding van mijn Hertje heb ik geheel eigenhandig deze taart gemaakt. Het heeft me wel een avondje of 5 gekost. Over het reslutaat ben ik redelijk tevreden. Ik heb er heel veel van geleerd maar heb nog een lange weg te gaan. De afwerking moet netter kunnen. Wat vinden jullie?
Ondertaart afgesmeerd met rumbotercreme, getrempeerd met amaretto.
Vulling van slagroom/marscarpone, kersen en puur chocoladeschaafsel.
Boventaart afgesmeerd met citroencreme, getrempeerd met espresso.
Vulling van slagroom/marscarpone, advocaat en cacaopoeder.
Volgende week begin ik aan een kersttaart. Zou ik besmet zijn geraakt met het bakvirus????