Onderwerp: Mijn eerste taarten...
Hallo,
hier maar meteen even mijn aller eerste baksels. Ik heb me niet direct aan marsepein en fondant gewaagt, maar begonnen met wat simpelere varianten. Zo onder andere een advocaat taart:
En daarna een swartswalder taart:
Maar daarna begon het toch te kriebelen toen ik al die prachtige taarten hier zag. Eerst maar eens proberen met zelfgemaakt marshmallow fondant (wat een mega plakboel zeg!) Maar redelijk geslaagd en viel goed in de smaak bij de proevers!
En toen toch marsepein besteld. Eerste projectje was een herfst taartje voor mijn broertje die op stage naar het buitenland ging. Was er best tevreden over.
De marshmallow taart had in gevuld met een laagje jam en afgesmeerd met botercrem. Maar dat vonden de meeste toch wel erg boterig. Dus toen het herfsttaartje maar botercreme met een smaakje gedaan en 4/vruchtenjam.
Het laatste project was een Sint stapeltje, dus die staat in de stapelrubriek.
In iedergeval bedankt voor het kijken en tips zijn altijd welkom!
Gr Bibi
