Over het algemeen wordt fondant wel hard.
Er is wel veel verschil...de nieuwe van de webshop Ballina paste to cover blijft (lekker) lang zacht.
De Pettinice wordt redelijk snel hard.

Het is maar wat je wilt.
Ik vind het voor het bekleden van een gewone taart fijn als hij wat (langer) zacht blijft ook omdat ik dat lekkerder vind.
Maar voor een dummytaart gebruik ik de Pettinice omdat die sneller hard wordt en je er dan geen (niet zo snel) vingerafrukken meer in krijgt als ie af is en gedecoreerd gaat worden.

Verder is de Ballina op smaak en smaakt de andere gewoon naar suiker.

Misschien moet je even melden wat je er mee wil doen dan kan er een beter advies komen van Inge (of iemand anders natuurlijk )

ik gebruik zeg maar 500 gram om een taart van 25 cm te bekleden.
sterkte verder hoop dat het 2 mooie taarten worden.

groetjes solainge

Ik maak mijn fondant zelf volgens het recept dat hier op de site staat, maar ik doe er belange zoveel suiker niet in. Ik krijg het er simpelweg niet door.

Mijn fondant blijft redelijk zacht hoor. Ik denk dat je er eventueel wel wat vanille essence of zo aan kan toevoegen.

Ik denk dat als je de taart niet te lang vantevoren maakt dat de fondant dan gewoon zacht blijft hoor. Wat een hele fijne site is om te kijken hoeveel fondant je nodig hebt is www.felicitaartjes.nl en dan onder schema kijken. Succes!