Onderwerp: mijn eerste opdracht: Bumba
In tegenstelling tot veel baksters hier vond ik een bumbataart maken best leuk, maar goed, het is ook mijn eerste betaalde opdracht. Trouwens ook mijn 2de stapeltaart. Vulling: beiden aangevette slagroom en jam, boven bastogneboterdreme en onder aardbeienkwarktaartpudding.
Bekleding is marsepein, behalve het witte randje om de letters. Dat is fondant (dat brak toen ik de naam op de taart plakte, ik moet fondant geloof ik nog wat beter leren kennen...).