1 Onderwerp door Marisska

  • Van: Spijkenisse
  • Geregistreerd: 05-12-2008
  • Berichten: 224

Onderwerp: Cupcakes zonder marsepein..

Ik heb mijn eerste opdracht binnengehaald :D
Nu is alleen de vraag zij en haar toekomstige man lusten geen marsepein..

Waarmee kan ik de cupcakes nu nog meer bekleden?
Zat zelf te denken aan deze: http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1465

Iemand anders nog ide

Groetjes Mariska!

2 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: Cupcakes zonder marsepein..

Rolfondant??

Volg je hart...want dat klopt!

3 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: Cupcakes zonder marsepein..

Rolfondant is inderdaad het eerste logische alternatief voor marsepein ( misschien zelfs in de vanille- of choco-variant van Ballina), en wat je zelf al noemt ook ( wel een heel andere techniek, trouwens). Je hebt nog geen toef creme genoemd: ook altijd een leuk gezicht en erg lekker :9

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

4 Reactie door MicieK

  • Geregistreerd: 29-03-2009
  • Berichten: 194

Re: Cupcakes zonder marsepein..

Ik heb een keertje van die vloeibare fondant gebruikt. Ik had het verkeerde emmertje meegenomen bij de Sligro. Leuk spul om mee te werken, krijg je een hard en mierzoet laagje van!

5 Reactie door Jozien

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 22-10-2006
  • Berichten: 11055

Re: Cupcakes zonder marsepein..

Je kunt ook nog rolbare chocolade (chocolate leather, zie de recepten) doen, verwerkt ongeveer als fondant of marsepein :) Nadeel van vloeibare fondant vind ik dat het zo'n plakzooi wordt en lastig netjes te krijgen is, maar wel lekker als je van heel zoet houdt (rose koeken bijv.)

Groetjes, Jozien.

Eigen taart is goud waard! ;)
Klik HIER voor mijn linksite allesovertaart.nl met how to's en HIER voor links van medebaksters!

Jozien's Website

6 Reactie door kiwi

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 05-02-2007
  • Berichten: 3267

Re: Cupcakes zonder marsepein..

Botercreme of die Belgische chocofondant. Die is echt superlekker!

Groetjes Loes!  http://www.mijnalbum.nl/Album=BVA7OXWJ
http://taartvanloes.hyves.nl/

7 Reactie door Annemiek

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 01-06-2008
  • Berichten: 5275

Re: Cupcakes zonder marsepein..

Ja, zat mogelijkheden, rolfondant of chocolatepaste als je een leuk reliefje wilt of met uitstekers versierseltjes maken. Fondant glazuur voor een mooi glad rond laagje of anders een lekkere toef.

Of je maakt de heerlijke red velvet cupcakes met vanille cream frosting van Kadohke!

Groeten en nog meer bakplezier, Annemiek

Annemiek's Website

8 Reactie door Ottolien

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 17-01-2005
  • Berichten: 6803

Re: Cupcakes zonder marsepein..

Marshmellow fondant!!! Mmmmm mijn favo.

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

Ottolien's Website

9 Reactie door Marisska Laatst bewerkt door Marisska (25-10-2009 22:46)

  • Van: Spijkenisse
  • Geregistreerd: 05-12-2008
  • Berichten: 224

Re: Cupcakes zonder marsepein..

Oke genoeg voorbeelden dus :D
Maar rolfondant waar smaakt dat naar is dat heel zoet?

Is dit de chocolade paste die jullie bedoelen? http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=3478
En kan je hier ook structuur in rollen?

Bedankt voor alle reacties!

Groetjes Mariska!

10 Reactie door nnicole1234

  • Van: Betuwe
  • Geregistreerd: 28-10-2005
  • Berichten: 8313

Re: Cupcakes zonder marsepein..

Marisska schreef:

Oke genoeg voorbeelden dus :D
Maar rolfondant waar smaakt dat naar is dat heel zoet?

Is dit de chocolade paste die jullie bedoelen? http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=3478
En kan je hier ook structuur in rollen?

Bedankt voor alle reacties!

Ja kun je gewoon met structuur uitrollen :Y

nnicole1234's Website