1 Onderwerp door Yessie

  • Van: Breda
  • Geregistreerd: 19-07-2009
  • Berichten: 425

Onderwerp: Na een aantal taarten ga ik nu eens cupcakes bakken...maar..

...wat ik mij afvroeg. Misschien wel een hele domme vraag, maargoed ik stel hem toch maar.

Ik wil zo'n cupcake bakvorm aan gaan schaffen. Maar moet je je beslag daar dan zo'n papieren cupcake omhulsel ( of hoe noem je die)  en al in doen? Of doe je die nadien er om heen?

Of heb je helemaal geen papieren omhulsel nodig? Hoe doen jullie dat?

En zijn er nog meer dingen die ik moet weten?

Alvast bedankt

Groetjes Jessica

Yessie's Website

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Na een aantal taarten ga ik nu eens cupcakes bakken...maar..

Je kan de vorm invetten en het beslag er zo in doen of je kan er papieren vormpjes inzetten en daar het beslag in doen. Dat laatste vind ik het makkelijkste. (Niet invetten, niet schoonboenen en ze hebben meteen een leuk papiertje erom.)

If life gives you lemons, make lemoncurd.

3 Reactie door makatralsy

  • Van: Wessem
  • Geregistreerd: 05-02-2009
  • Berichten: 2003

Re: Na een aantal taarten ga ik nu eens cupcakes bakken...maar..

Ja, cupcake-papiertjes in de vorm, beslag er in en bakken maar :Y

Official Wilton Method Instructor.Kijk voor al je bakingrediënten, taartdecoratie-materialen en voor leuke workshops op www.debakwinkel.nl

makatralsy's Website

4 Reactie door Ageeth1962

  • Geregistreerd: 11-09-2009
  • Berichten: 36

Re: Na een aantal taarten ga ik nu eens cupcakes bakken...maar..

ja ik wil dit ook eens gaan proberen.
Hoeveel deeg gebruik je dan?

5 Reactie door MirandaB

  • Van: Wageningen
  • Geregistreerd: 18-05-2009
  • Berichten: 8651

Re: Na een aantal taarten ga ik nu eens cupcakes bakken...maar..

Cupcakes-papiertjes in vorm en dan het beslag erin. Ik hou meestal 35 gr beslag per cc aan (tip van iemand hier op het forum). Mochten ze na het bakken iets boven de rand uitkomen/bol worden, dan kun je er even een snijplank ofzo op leggen. Worden ze weer mooi plat (was ook een tip hier van het forum)!

www.taartenlab.nl
https://www.facebook.com/Het-Taartenlab … 9/?fref=ts