een grote apotheek in nederland heeft ook glucosestroop. Misschien een drogist ook wel. Ik weet niet hoe dat zit in belgie maar ik zou zeker even zoeken.
jikke

Hoi Els,

ik ben van Wilsele (bij Leuven).
Ja, het is inderdaad triest. Zelfs de bakkers kijken nogal schaapachtig als ik over rolfondant spreek. Zij verstaan onder fondant, de glazuur die op rozijnenkoeken enz. gedaan wordt.
Enfin, ik heb gisteren mijn recept bij mijn bakker laten zien en die heeft dan toch maar glucosestroop meegegeven. Het is wel veel vaster dan ik verwacht had. Je kan echt het potje op z'n kop zetten zonder dat het er uit loopt.
Nu nog glycerine vinden, maar dat zou je bij de drogist moeten kunnen krijgen. Daar weet ik mogelijk wel een adresje voor.

Marshmellows zijn dat de gewone spekjes? Of is daar nog een verschil tussen?

Jullie geven echt superveel tips. Bedankt!