Mijn man wilde geen marsepeintaart voor zijn verjaardag, die is hij een beetje zat geloof ik. Dus ik dacht, laat ik eens wat anders verzinnen: gebakjes

Ze zien er niet helemaal uit zoals ik ze in mijn hoofd had, maar ze zijn schoon op gegaan. Zo'n eerste keer is toch een beetje trial and error.

Chocolatechipbodem, ganache en bramenmousse
Bastonjebodem, caramel en pralinemousse
Speculaasbodem, appelgelei en kaneelmousse

Ik kan niet eens zeggen welke ik het lekkerste vond, alledrie!