1

Onderwerp: glucosestroop

Hoi allemaal,

ik heb hier een fles goudstroop (suikerstroop) van CSM (voor op pannekoeken) voor me staan. Volgens mij kun je dit gebruiken als glucosestroop.

Heeft iemand hier ervaring mee?

groetjes heuf

2

Re: glucosestroop

Hoi,

Ik denk dat je dat wel kunt gebruiken, zelf gebruik ik dat in elk geval wel als er glucosestroop in het recept staat.

Succes!

Eva

3

Re: glucosestroop

Het zijn wel allebei totaal verschillende dingen hoor...
Als het alleen om het stroperige gaat dan kan je die pannekoeken-stroop wel gebruiken maar glucosestroop heeft ook heel veel andere specifieke eigenschappen. Ik zou bijvoorbeeld geen pannekoekenstroop gebruiken als ik rolfondant maak.