Ik heb afgelopen dinsdag een taartje gemaakt, gevuld met slagroom en verse aardbeien. Ik heb stukjes aardbei door de slagroom geschept. Heb geen dijkje van botercreme gespoten, maar ben met de vulling een cm van de rand af gebleven. Ging prima, er heeft niets gelekt en aardbeien zijn niet "papperig" geworden. Aardbeien vantevoren wel goed laten uitlekken/droog deppen, want er komt veel vocht uit! En taartje uiteraard in de koeling bewaren.