Onderwerp: Bruidstaart op eigen gemaakte standaard!
Nou ja zelf, mijn man heeft hem gemaakt. Ik kon eigenlijk geen geschikte standaard vinden voor 3 taarten van 30 cm. dus zei tegen mijn man, maak jij eens iets moois! En ik vind hem erg mooi geworden.
De taart moest ik ook vorige week donderdag in de hitte maken, alleen heb ik er geen last van gehad. Ik heb het biscuit iets uitgehold, de vulling erin, dan weer een laag biscuit erop. Zo sluit je biscuit goed aan en heb je geen last van vulling die eruit loopt. Ik wilde echt geen enkel risico nemen, en ik heb werkelijk nog nooit zulke strakke taarten gemaakt. Ook zijn ze gewoon de koelkast in gegaan op stand 3, en ze zijn niet gaan zweten. Wel iets bij het decorenen (nadat ze in de koelkast hadden gestaan) maar dat is toch helemaal goed gekomen. Ik had verder niets in de koelkast staan, en heel veel keukenpapier erin.
Nou genoeg gekletst, hier zijn ze. (Wens van de klant: roze roosjes en creme, moet klassiek zijn)
Bedankt voor het kijken!
Vulling was frambozenbavarois en jam!
