1 Onderwerp door carolavisser

  • carolavisser
  • Gast

Onderwerp: botercreme blijft zacht

ik krijg mijn botecreme niet stijf?
wie oh wie, want hij moet morgen klaar zijn , heeft de gouden tip...
groetjes carola

2 Reactie door LucyBW

  • Van: Barendrecht
  • Geregistreerd: 25-05-2009
  • Berichten: 2449

Re: botercreme blijft zacht

wat bedoel je met niet stijf?
Wellicht komt het door de warmte van je machine en moet je het gewoon in een spuitzak doen en een halfuurtje in de koelkast.
Ik doe dat altijd sowieso een dag van te voren en dan een half uurtje voor gebruik uit de koelkast.

Groetjes en veel bakplezier,
Lucy

3 Reactie door carolavisser

  • carolavisser
  • Gast

Re: botercreme blijft zacht

het is echt zacht, ik wil de zijkant van me voetbaltaart decoreren maar het glijd er af...
greotjes carola

4 Reactie door Alexia

  • Van: Hoofddorp
  • Geregistreerd: 04-01-2008
  • Berichten: 3116

Re: botercreme blijft zacht

heb je het wel tot een "luchtig creme" kunnen kloppen?
Hoe was de boter die je erbij deed, gewoon zacht of had je hem helemaal gesmolten?

Ik zou het idd even een half uurtje in de koelkast zetten en het dan opnieuw proberen.

5 Reactie door chantal1980

  • Van: wognum
  • Geregistreerd: 18-05-2008
  • Berichten: 3627

Re: botercreme blijft zacht

even de taart met botercreme in de koelkast zetten. dan moet het wel stijf worden!
wat voor boter heb je gebruikt?

6 Reactie door Chantal

  • Geregistreerd: 26-06-2009
  • Berichten: 83

Re: botercreme blijft zacht

AH ongezouten roomboter werkt erg goed, ...wellicht iets minder vocht er bij doen...heb ik de vorige x ook gedaan en dat ging wel Top!