Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Helppp.. mijn vulling loopt weg!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik had gister mijn eerste biscuit gevuld met boterroom en doorop kersen. Toen ik taart had bedekt met fondant zat er in het midden een hele dikke rand. De vulling is dus door gaan lopen. Maar hoe kan dit nu.. het zijn toch beide dikke vullingen? Had ik dan toch een dijkje moeten spuiten, had ik meer aan de rand vrij moeten houden??
Zie voor een foto: http://www.mijnalbum.nl/Album=YRJXAUZ3
Waren het kersen op siroop? Vlaaienvulling zeg maar?
Ik zou met dat soort vullingen altijd een dijkje spuiten, het vocht uit de kersen gaat toch ook naar de zijkanten
Ik zou dijkjes spuiten en daar ook goed afsmeren
Het was inderdaad vlaaivulling... in van die lekkere dikke siroep.. niet echt vloeibaar.
Ik zal de volgende keer een dijkje spuiten, voorkomt dat dan dat het helemaal gaat uitlopen naar de zijkant.. ook mijn boterroom was helemaal naar buiten gekomen??
Bedoel je met boterroom botercreme?
Als ik het zo zie kan je vulling ook een te dikke laag zijn geweest. En door het boetseersel (erg leuk overigens) er bovenop te zetten is de bovenkant misschien te zwaar geworden. Het is maar een gok natuurlijk want er kan ook heel veel naar buiten zijn gekomen zonder dat het een te dikke laag was.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Helppp.. mijn vulling loopt weg!
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.