Voor een springvorm 24 cm: 5 eieren, 150 gr suiker, 125 gr swemix (no protein), 25 gr maizena, 1 zakje vanille suiker, snufje zout (let op welke mix je hebt soms zit er al zout in)

bereiding volgens gewoon
Ik gebruik voor biscuit deeg no protein (glutenvrij en eiwit arm het vroegere swemix wat toen in zaltbommel werd verkocht en nu alleen in belgie leverbaar is). Eigenlijk is het nog nooit mislukt. Wat ik doe als mijn resultaat te kruimelig is is een extra ei toevoegen de volgende keer.
Schar mix speciaal voor taart levert ook goede resultatan vind ik. Maar het is even zoeken voor alles wat ik bak gebruik ik een eigen meel soort. Krentenbollen vind ik het lekkerst van glutafin meel ipv no protein.
Succes.