1 Onderwerp door Bella

  • Geregistreerd: 18-02-2009
  • Berichten: 137

Onderwerp: Vulling - randje spuiten of niet

Ik heb tot nu toe mijn taarten enkel gevuld met botercr

2 Reactie door chantal1980

  • Van: wognum
  • Geregistreerd: 18-05-2008
  • Berichten: 3627

Re: Vulling - randje spuiten of niet

ik doe het nooit. zorgen dat je een cm van de rand afblijft, en dan niet platdrukken natuurlijk.
tijdens het afsmeren komt er genoeg botercreme aan de randen waardoor de vulling niet de fondant raakt.

3 Reactie door Annelies

  • Van: Otterlo
  • Geregistreerd: 20-11-2008
  • Berichten: 5169

Re: Vulling - randje spuiten of niet

Ik zou altijd een randje spuiten voor de zekerheid. ;)

"Kijk nooit op iemand neer, tenzij je hem helpt opstaan."

Annelies's Website

4 Reactie door mirjam buit

  • Van: naaldwijk
  • Geregistreerd: 12-11-2006
  • Berichten: 1707

Re: Vulling - randje spuiten of niet

Ik spuit geen randje met botercreme en jam en vlaaivulling. Ik spuit wel een randje met slagroom, bavaroise, marscapone. eigenlijk overal waar slagroom in zit omdat uit heel veel vocht bestaat en geen risico neem.

*klik hier voor mijn taartjes!*

mirjam buit's Website

5 Reactie door Marlies-d

  • Van: Ede
  • Geregistreerd: 16-03-2009
  • Berichten: 1183

Re: Vulling - randje spuiten of niet

Alles wat nat is doe ik het wel bij. Vraag me wel af hoe je een dijkje SPUIT met 1:1. Dat trok mijn spuitzak toch niet....:(

Groetjes Marlies

Marlies-d's Website

6 Reactie door mickjuulmae

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 02-03-2009
  • Berichten: 3662

Re: Vulling - randje spuiten of niet

Ik heb de plastieke wegwerp spuitzakken van Wilton. Ik deed in het begin wel een dijkje spuiten met botercreme maar doe dat niet meer omdat ik vond dat je dan een hap boter nam... Ik vul lekker dik met frambozenmousse (=favoriet!) en soms loopt er iets uit de zijkanten wat is met een mes weghaal en dan afsmeren met botercreme.  Zowel marsepein (wat ik eerst gebruikte) als fondant smelt niet...

Succes!

Groetjes Vanessa "Taart van mijn zus"
"Life is like a box of chocolates, you'll never know what you gonna get"