1

Onderwerp: paasideetje.. ingredient?

OP de wiltonsite kwam ik dit leuke paasideetje tegen:
http://www.wilton.com/recipes/recipesan … ectors.cfm

Ik vraag me alleen af van wat de hengels gemaakt zijn. Er staat: candy melts, maar wat kan ik hiervoor gebruiken? Gezien mijn slechte ervaringen met het smelten van zuurtjes hoop ik dat het iets anders is :) Gewone icing lijkt me dan weer wat te breekbaar? Wie weet raad?


Kristien

2

Re: paasideetje.. ingredient?

het lijkt mij dat je met fondant met tylose of andere versteviging net zo ver komt?

cateren is ook gebakjes maken :)

3

Re: paasideetje.. ingredient?

Dit zijn candymelts, sinds enige tijd ook te verkrijgen in de shop:

http://www.deleukstetaartenshop.nl/images/redcandymelt_1911-499_m1.jpg

Maar je kunt natuurlijk allerlei dingen gebruiken die stevig blijven :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Re: paasideetje.. ingredient?

Candy melts zijn nep chocolade,
dus je zou ook chocola kunne gebruiken(geen ganache dus).
maar de candy melts zijn reuse handig hoor ik heb ook vrachten meegesleept.
saskia

Mijn Taarten en workshops vind je op mijn site!
Een bijzondere dag verdient een bijzondere taart!

5

Re: paasideetje.. ingredient?

blijft dat spul dan echt hard, of breekt het net zo gemakkelijk als icing?