Onderwerp: net mn eerste cupcakes gebakken maar een aantal vraagjes.
Ze zijn op zich redelijk goed gelukt, heb met een ijsschep de bakjes gevuld. hier op het forum heb ik gelezen dat als ze uit de oven komen dat je er dan een snijplank oplegd zodat ze goed platworden, maar hoe lang laten jullie die erop liggen?
ik heb de oven op 170c en 18 min gedaan, ze rezen de pan uit wel heel mooi gelijk, maar had het idee dat ze gingen barsten,m net niet gebuerd, heb nog 2 min verlengd op 160c en toen eruit gehaald. volgende keer kan ik denk ik beter 18min op 160c beginnen of niet, ze waren iets ligt van kleur, beetje vanille achtig, is dit de juiste kleur.
tja nu nog proeven en sommige vullen en decoreren. ben benieuwd.....foto's post ik binnekort.....
heb ze trouwens gebakken met de mix uit de shop en dat gehalveerd, dus 250gr mix,125gr boter en 3 eieren.
groetjes vivian