1

Onderwerp: bij welke soorten vulling....?

ik wilde vragen bij welke soorten vulling je een dijkje moet maken ,zodat de fondant/marsepein niet smelt of zo.

groetjes esther

2

Re: bij welke soorten vulling....?

ik dacht dat dit met natte vullingen moest...? Vocht smelt de marsepein en fondant meende ik ooit gelezen te hebben.

3

Re: bij welke soorten vulling....?

en wat is natte vuling?

sorry voor de vele vragen.

4

Re: bij welke soorten vulling....?

Slagroom bijvoorbeeld, dat is nat. Eigenlijk alles wat er tussendoor kan druipen en je marsepein of fondant vochtig kan maken (dus kan laten smelten).
Bij mascarpone en bb-botercr

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag