1

Onderwerp: ohh help..

ben bezig met een taart opdracht, ik ging er helemaal vanuit dat de taarten morgen gehaald worden... lees ik net dat het pas zaterdag is :(
Ze zijn al gevuld met bavarois en mascarpone en bokkepootjescreme met chocomousse zal ik ze maar een nachtje in de vriezer zetten?!

oohhhh ik ben weer lekker bezig :(

2

Re: ohh help..

volgens mij moet dat kunnen. Heb nog nooit bavarois ingevroren maar de rest wel. en dat is altijd goed gegaan.

3

Re: ohh help..

ik vries ze gewoon in, volgens mij kan bavarois er ook in, zit toch gelatine door en dan kan het als ik het goed heb onthouden, en d etaart voor mijn neefje heeft ook een paar dagen vriezer gehad met bavarois erin.. he waarom heb ik nou niet goed gekeken vanmorgen :(

Re: ohh help..

Ow wat erg :lol:.
Ik zou het ook in de vriezer stoppen, op goed geluk dan maar... Anders is de taart ook niet lekker vers meer zaterdag.

5

Re: ohh help..

Ik vries wel eens limoenbavarois en monchoubavarois in, dat gaat prima!