Hier weer eens een taartje van mij. Ik post niet zo vaak, maar ik ben wel vaak op het forum te vinden om jullie creaties te bewonderen. Deze taart heeft mijn schoonmoeder besteld om cadeau te doen aan haar favoriete dialyse verpleegster. Deze verpleegster heeft mijn kersttaart gezien en geproefd en wilde ook graag een taart met strik. Een mooie gelegenheid voor mij om mijn nieuwe knopen mold uit te proberen. Er zitten heel wat uurtjes in het maken van de knopen en het maken van de "draadjes". Ik ben wel blij met het resultaat. De taart is gevuld met Zwitsere room en mango/aardbeienjam. 

Bedankt voor het kijken en tips zijn altijd welkom!