Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Hoelang moet nou dulce de leche?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hoi.
Wil graag dulce de leche maken. Maar nou kom ik verschillende tijden tegen.
De een doet 1 uur en 15 min, en de ander wel 4 uur.
Wat maakt nou het verschil daar in?
Groeten Jesni.
Hoi Jesni,
Hoe langer je het kookt, hoe toffee-achtiger het wordt. Het is in ieder geval heel belangrijk dat het blikje helemaal onderstaat. 2/2,5 uur is een mooie tijd om mee te beginnen. Dan kun je kijken of de volgende keer langer of korter moet. Heel eventueel kun je daarna nog een keer koken in een steelpannetje, maar dan moet je constant blijven roeren en heb je meer verlies door resten in de pan.
Succes!!!
Ha dankje wel voor je snelle reactie. Ik heb gelijk de kookwekker naar 2,5 uur gezet. Ben benieuwd.
Groetjes Jesni.
Het is maar net wat je ermee wilt doen. Voor in een taart vind ik 2.5 uur vrij lang..hij wordt best wel dik en uitsmeren over biscuit is dan lastig. Je kunt het dan wel even kort in de magnetron doen, dan wordt het weer smeerbaar.
Hallo.
De bedoeling is dat ik er 12 cupcakes mee vul. En wat er dan over is (hopelijk genoeg) wil ik morgen een taart een laagje mee vullen, Die is gewoon voor thuis dus als het laagje niet dik genoeg is, maakt dat niet zo veel uit.
De cupcakes zijn choco cakes en de taart is gewone.
Groetjes Jesni
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Hoelang moet nou dulce de leche?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.