1 Onderwerp door blackangel

  • Van: belgie(vleteren)
  • Geregistreerd: 25-12-2007
  • Berichten: 1160

Onderwerp: recept chocoladecake , voor stapeltaart

heeft er iemand een recept van een chocoladecake om een stapeltaart te maken?

want niet alle chocoladecakes komen hoog genoeg :-/

blackangel's Website

2 Reactie door evelien1001 Laatst bewerkt door evelien1001 (30-04-2009 08:28)

  • Van: gran canaria
  • Geregistreerd: 11-02-2009
  • Berichten: 1003

Re: recept chocoladecake , voor stapeltaart

ik heb er laats eentje gevonden die bij mij erg hoog werd:
200gr bloem
100gr boter
200gr suiker
half glas melk
3 eieren
zakje vanillie
1 zakje bakpoeder
100 gr chocolade.

boter en suiker romig mixen.
Eieren scheiden en de eigeel bij de botermix doen.
Eiwit stijf kloppen en door de botermix scheppen, dan de gesmolte boter en de melk toevoegen. als laats de bloem erdoor zeven.
op 180graden zo 40 minuten bakken.

hij smaakt echt heerlijk! en hij werd mooi hoog, nou had ik wel het recept dubbel gedaan maar de bakvorm was 35x45cm (ik heb er een vrouw in korset van gemaakt bij de 18+)

onze hotels: www.judocabeach.com - www.elcardonal.com - www.walkiriasresort.com

evelien1001's Website

3 Reactie door blackangel

  • Van: belgie(vleteren)
  • Geregistreerd: 25-12-2007
  • Berichten: 1160

Re: recept chocoladecake , voor stapeltaart

kheb net die gemaakt die bij recepten staat, maar echt hoog is hij niet geworden :-/

hij scheurde bovenaan, zou dat zijn omdat de temperatuur te hoog staat?

morgen probeer ik eens jou recept uit, thx he

blackangel's Website

4 Reactie door lilo

  • Van: Oudenbosch
  • Geregistreerd: 21-03-2007
  • Berichten: 4112

Re: recept chocoladecake , voor stapeltaart

Met zware cakes is het misschien wel handiger om in twee lagen te bakken? Hoeven ze niet zo hoog te worden en kan je ze stapelen. Of je bakt een chocoladekapsel en vult die met ganache oid?

Kijk ook voor De TaartenAgenda 2014 op www.lilotaart.nl !

lilo's Website

5 Reactie door blackangel

  • Van: belgie(vleteren)
  • Geregistreerd: 25-12-2007
  • Berichten: 1160

Re: recept chocoladecake , voor stapeltaart

wat is ganache oid?

blackangel's Website

6 Reactie door Linda87

  • Van: Voerendaal
  • Geregistreerd: 03-03-2009
  • Berichten: 418

Re: recept chocoladecake , voor stapeltaart

Ganache is gesmolten chocolade met slagroom ( zie recepten)
oid = Of iets dergelijks ;)

7 Reactie door Miss Pebble

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 23-08-2008
  • Berichten: 6229

Re: recept chocoladecake , voor stapeltaart

De mix van Homemade waar alleen water bij hoeft is lekker stevig en toch luchtig!

You got to believe that right here right now you're exactly where you're supposed to be

Miss Pebble's Website