1 Onderwerp door amateurtje

  • Van: Bree
  • Geregistreerd: 21-03-2008
  • Berichten: 2092

Onderwerp: Alternatief voor mokkavulling met eidooiers?

In het recept van de mokkavulling van het forum zitten rauwe eidooiers :S
Hoe kan ik lekkere mokkavulling maken ZONDER rauwe eieren in?
Ik heb wel eiWITpoeder, maar hier kan ik zeker niks mee?

amateurtje's Website

2 Reactie door nanan

  • Van: Rijswijk z.h.
  • Geregistreerd: 04-01-2008
  • Berichten: 1507

Re: Alternatief voor mokkavulling met eidooiers?

Ik doe altijd door de botercreme buisman dat gaat heel goed krijg je er een lekkeren koffiesmaak aan.Mijn man vind het lekkerder dan de mocca bij de bakker.
Maar wel voorzichtig met mengen heel veel proefen hoor.;)

groetjes van Ann

3 Reactie door christol

  • Geregistreerd: 20-01-2009
  • Berichten: 951

Re: Alternatief voor mokkavulling met eidooiers?

je kan ook botercreme mengen met patisdess mocca of botercreme met oploskoffie. of koffiesiroop gebruiken, maar dan wel minder water toevoegen bij de botercreme die je van de mix maakt.

Wat een bloemetje?  nee van mij krijg je een taart!!!

4 Reactie door witje75

  • Van: bodegraven
  • Geregistreerd: 29-06-2008
  • Berichten: 2122

Re: Alternatief voor mokkavulling met eidooiers?

Ik maak de botercreme, dan wat gesmolten chocola en wat hele sterke moccokoffie
erdoor.

witje75's Website

5 Reactie door Linda87

  • Van: Voerendaal
  • Geregistreerd: 03-03-2009
  • Berichten: 418

Re: Alternatief voor mokkavulling met eidooiers?

Ik maak ook een mokkavulling met botercreme met patidess mokka!
Is erg lekker :)

6 Reactie door amateurtje

  • Van: Bree
  • Geregistreerd: 21-03-2008
  • Berichten: 2092

Re: Alternatief voor mokkavulling met eidooiers?

Linda87 schreef:

Ik maak ook een mokkavulling met botercreme met patidess mokka!
Is erg lekker :)

Zal wel een hele stomme vraag zijn maar wat is patidess? :S volgens mij iets Nederlands?

amateurtje's Website

7 Reactie door christol Laatst bewerkt door christol (27-04-2009 16:14)

  • Geregistreerd: 20-01-2009
  • Berichten: 951

Re: Alternatief voor mokkavulling met eidooiers?

patidess is een smaakversterker, je kan het krijgen in heel veel verschillende smaken, je kan het kopen bij de webshop.

smaken die erin te vinden zijn, bv aardbei, perzik. banaan, peer, pistache, cappuciono, en nog veel meer waaronder ook mokka. het is erg makkelijk en lekker en je heb er maar heel weinig van nodig!

staat bij ingredienten, mokka kost hier 4,25 en de andere smaken de meesten 3,95.

Wat een bloemetje?  nee van mij krijg je een taart!!!

8 Reactie door belluna

  • Van: Overijse - België
  • Geregistreerd: 26-07-2006
  • Berichten: 2031

Re: Alternatief voor mokkavulling met eidooiers?

Hi Inge,

Ik gebruik het 123 meringue botercr

groetjes, Katleen  - patissière en cakedesigner, met workshops!

belluna's Website

  • Van: Zeewolde
  • Geregistreerd: 07-11-2008
  • Berichten: 1235

Re: Alternatief voor mokkavulling met eidooiers?

mokka essence van de toko door de botercreme (mix of meringue)

www.theemetkoekjes.nl

verliefdmeiske's Website

10 Reactie door amateurtje

  • Van: Bree
  • Geregistreerd: 21-03-2008
  • Berichten: 2092

Re: Alternatief voor mokkavulling met eidooiers?

Bedankt allemaal voor de hulp en reacties! Ik kan ermee aan de slag! :D

amateurtje's Website