Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Help mijn taart wil niet rijzen!!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hallo allemaal,
Ik heb gisteren een boltaart getracht te maken deze wilde niet rijzen, vandaag opnieuw geprobeert maar precies het zelfde probleem.
Ik gebruik de biscuitmix, mix 10 minuten hoogste stand dan 1 minuut laagste stand.
Zorg dat mijn kom en vorm vetvrij zijn.
In de oven 10 minuten op 140 graden, dan 10 160 graden en 20 min. 180 graden.
In mijn ogen doe ik het goed, Wie kan me helpen wat gaat er fout!!!
Groetjes Diana
Klinkt prima. Is de verhouding mix ei en water wel goed?
eieren op kamertemperatuur? Verder kan ik niks bedenken. Ik zet zelf de oven gewoon de hele tijd op 175..en het gaat altijd goed. Mijn gewone kapsels worden zo zelfs boltaartjes :-)
Heb je een mixer of een keukenmachine????? (Je klopper moet nl wel een beetje boben je beslag uitkomen, anders krijg je er geen lucht in)
In de oven 10 minuten op 140 graden, dan 10 160 graden en 20 min. 180 graden.
Probeer te beginnen met 175 graden gedurende 35 min.
koop ook een oventhermometer 5 euro bij marskramer blokker etc. Het klinkt alsof er niet veel meer mis kan zijn dan alleen dit 
Groetjes,
trish
Mijn probleem is weer dat het te veel rijst!
Ik heb het zelfde probl;eem... hij rijst wel maar de top wil niet bakken.... blijft nat... en laat ik heb dan wat langer er in staan met alleen boven warmte dan wordhet echt beschuit... Word er moedeloos van want mijn ronde gewone platte taartjes lukken wel! 
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Help mijn taart wil niet rijzen!!
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.