kan niemand me helpen:/

bij mij gaan de taarten bijna altijd in de vriezer, en dan wel meteen als het klaar is, dus bekleed, versierd en wel.

de taart de avond vantevoren uit de vriezer halen en in de koelkast ontdooien. Dan is het net zo vers als toen je het bakte.

als je weet dat de mensen voor wie de taart is het in de vriezer wil doen, dan moet je het natuurlijk niet invriezen zelf, want dan wordt het 2 x ingevroren, en dat vind ik in iedere geval niet kunnen.

Ik heb ook wel eens klopfix gebruikt voor de slagroom vulling, werkte perfect. Daarbij kan je nog allerlei smaken toevoegen die je lekker vind of de hagelslag over de slagroomvulling strooien. Ik denk ook dat de kleuren van smarties uitlopen, dat zie ik al als mijn zoon ze in zijn hand heeft of als ze in contact komen met iets nats (bv je slagroom). Ik had nog een groot stuk taart over van een verjaardag en die heb ik ingevroren, daarna ontdooit en het smaakte nog heerlijk. Ik vond alleen dat de marsepein toch wel een beetje glimmend zweterig werd.

Ik zou de smarties gewoon OP de slagroom strooien. Erdoor mengen wordt denk ik geen gezicht. De klant wel zeggen dat de kleurtjes waarschijnlijk gaan uitlopen.

maar ik wil het gebruiken als vulling, dus in de taart en niet erop.kandat?