1 Onderwerp door esther28

  • Geregistreerd: 12-02-2007
  • Berichten: 93

Onderwerp: onderbekleding

als ik een taart wil gaan bakken en ik ga het bekleden met marsepein of fondant,wat moet ik er onder doen.ik had wel ergens gelezen,botercreme,maar kan er ook iets anders onder?


groetjes esther.

2 Reactie door riteke

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 24-05-2006
  • Berichten: 1464

Re: onderbekleding

ik gebruik persoonlijk graag botercreme omdat je daar ook oneffenheden van de taart mee weg kunt werken (voor dat mooie strakke effecta:)) maar je kunt ook jam gebruiken.

Groetjes Riteke en Martijn
www.delikatessen.mijnalbums.nl

3 Reactie door Carla

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 25-03-2006
  • Berichten: 812

Re: onderbekleding

Wel de jam (liefst abrikozenjam ivm de kleur) even door een zeefje doen. (anders krijg je allemaal van die rare bergjes onder je marsepein :lol:) beetje verdunnen met water (4 eetlepels jam/1 eetlepel water) en verwarmen in de magnetron. (tot het begint te borrelen). De taart hier goed mee insmeren als het nog warm is en daarna kan je marsepein er overheen.

http://carlar.haaralbum.nl/