Ik had ook zo'n vraag over het bewaren van taart !ik ben donderdag begonnen aan het vullen en bekleden van 3 taarten, ze zijn voor zondag en nu heb ik er 1 per dag gemaakt!
De eerste taart merkte ik echter net, is een beetje aan het inzakken op de hoekjes . De randjes had ik niet bekleed want het worden petitfours, die zijn nu wat uitgedroogd.mmmm volgende keer toch 3 x op 1 dag vullen en bekleden?de botercreme heb ik deze dagen afgesloten bewaard buiten de koelkast zodat ik steeds meteen weer kon smeren.
Is de taart nu te lang van tevoren gemaakt?Kan ik 'm nog wel uitserveren?Het is voor m'n eigen familie dus die vinden het toch wel goed gelukkig, maar ik wil wel zeker weten of het nog wel goed is? help!