1 Onderwerp door mimajosi

  • Van: Hoogeveen
  • Geregistreerd: 08-01-2009
  • Berichten: 338

Onderwerp: strik/bloemen met opstaand randje met fondant of marsepein??

Hallo. Ik heb mijn taart erop gezet en ook daarbij staat de vraag maar doe het zo nog even. Ik heb een strik gemaakt en bloemen die bol staan van marsepein met tylose. Heb het 3 dagen laten drogen. Gisteren op de taart geplaatst en leek geweldig. Vanmorgen waren de sommige bloemen bijna plat en ook de strik begon te zakken. Wat kan ik het beste nemen?? hoeveel tylose// en hoe lang laten drogen?? Alvast iedereen bedankt voor het antwoord.

Ben nieuw in de taartwereld en ben erg nieuwsgierig naar alles op dat gebied.

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: strik/bloemen met opstaand randje met fondant of marsepein??

[MOVE] --> Decoreren

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

3 Reactie door kiwi

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 05-02-2007
  • Berichten: 3267

Re: strik/bloemen met opstaand randje met fondant of marsepein??

Ik vind fondant het beste werken voor striken en bloemmetjes die omhoog moeten staan. Ik doe op een klein formaat oliebol aan fondant een koffie lepeltje tylose. Geen dee of dit te veel is, maar de boel blijft in ieder geval over eind staan! Maak hier alleen strikken van. Bloemen gewoon lang laten drogen.

Groetjes Loes!  http://www.mijnalbum.nl/Album=BVA7OXWJ
http://taartvanloes.hyves.nl/