1 Onderwerp door saskia279

  • saskia279
  • Gast

Onderwerp: truffelvulling

Ik ben nog niet zo heel lang bezig met taarten maken, maar ik vind het super om te doen! Nu wil ik voor mijn vader (die 65 wordt binnenkort) een mooie taart maken met een truffelvulling (die cacao-bonbons met slagroom van binnen). Hij is daar gek op. Weet iemand hoe ik die truffels kan verwerken in de taart? Mix ik ze ergens doorheen of zo? Wie heeft er lekkere suggesties?
Alvast bedankt!
Saskia

2 Reactie door witje75

  • Van: bodegraven
  • Geregistreerd: 29-06-2008
  • Berichten: 2122

Re: truffelvulling

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=19474

witje75's Website

3 Reactie door saskia279

  • saskia279
  • Gast

Re: truffelvulling

Bedankt voor de tip! Lijkt me superlekker! Maar ik wil eigenlijk gewoon een taart bakken met biscuitdeeg en dan de truffels in de vulling verwerken. Iemand nog meer tips?

4 Reactie door Bommeltje

  • Van: Almere-Haven
  • Geregistreerd: 03-11-2008
  • Berichten: 10494

Re: truffelvulling

Ik zou er een aantal truffels in kleinere stukjes snijden,...
Dan de eerste laag eerst met aangedikte slagroom of banketbakkers room smeren en dan de stukjes truffel er overheen :Y 2e laag.. hmmm dulce de leche ofzo :9

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

Bommeltje's Website

5 Reactie door saskia279

  • saskia279
  • Gast

Re: truffelvulling

Ja, inderdaad, ik zat zelf ook te denken aan aangedikte slagroom. Ik denk dat ik dat maar ga doen. Ik vind het ook zo zonde om die truffels helemaal te verpulveren, dus ik denk dat ik ze inderdaad maar in stukjes snijd. Thanks!

6 Reactie door José

  • Van: Pernis
  • Geregistreerd: 09-04-2007
  • Berichten: 18698

Re: truffelvulling

Ik gebruik regelmatig truffels in de vulling en snijdt ze dan met een mes in stukjes door de ganache, slagroom, chocolademousse of botercr

Vanaf nu ook cakesenzo op hyves: http://cakesenzo.hyves.nl/ Wordt lid!
Mijn website: www.cakesenzo.nl

José's Website