1 Laatst bewerkt door yvonnep (02-03-2009 20:01)

Onderwerp: 2 keer mislukt

weet het echt niet meer
heb de verhoudingen aangepast voor een action bol van 15 cm
125 gr mix
12 ml water
2 eieren op kamertemperatuur

Hij werd hoog in de bol ( 30 min op 180 gr),  had er een prikker ingdaan en kwam er droog uit,  maar zodra ik hem eruit had gehaald even af laten koelen en daarna op een bord omgedraaid,  zakte hij in :grr:

Hoe kan dat nu??

Baal als een stekker

Ze zijn mooi om naar te kijken.
Maar te lekker om te laten staan.

2

Re: 2 keer mislukt

Misschien helpt het als je de temperatuur van de oven geleidelijk laat oplopen? Dus b.v. 11 min. op 150, 11 min. op 165 en 11 min. op 180. Succes!

Official Wilton Method Instructor.Kijk voor al je bakingrediënten, taartdecoratie-materialen en voor leuke workshops op www.debakwinkel.nl

3

Re: 2 keer mislukt

Heb ik ook gedaan,

10 min op 160
10 min op 170
10 min op 180

grrr frustrerend is dat!!

Ze zijn mooi om naar te kijken.
Maar te lekker om te laten staan.

4

Re: 2 keer mislukt

kan het ook zijn,  want ik heb bakpaier op het rooster liggen dat ie niet goed door en door word gebakken??

Ze zijn mooi om naar te kijken.
Maar te lekker om te laten staan.

5

Re: 2 keer mislukt

Welke mix bedoel je?
Want als het de Funmix is uit de webshop dan klopt de hoeveelheid water niet :nooo

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

6

Re: 2 keer mislukt

vrij veel water wat je moet gebruiken ik moet altijd maar heel weinig gebruiken zeker bij maar 125 gram mix moet ik maar +/- 12 ml gebruiken

groetjes nicole

7

Re: 2 keer mislukt

oh wat stom,  heb het toch verkeerd heb het verkeerd getypt,  had 12 ml gebruikt

Ze zijn mooi om naar te kijken.
Maar te lekker om te laten staan.

8

Re: 2 keer mislukt

ok :) dan is dat niet het probleem.. maar jah.. wat dan wel .. :S

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

9 Laatst bewerkt door yvonnep (02-03-2009 20:27)

Re: 2 keer mislukt

hahaha,  kan mezelf wel voor de kop slaan,  wat stom. :grr:
Had toch de verkeerde hoeveelheid water,  ipv 12 had ik toch 125 ml.
Kwam er net achter met het opnieuw maken van de biscuit, omdat je zei 12 ml.

Het beslag is ook veel anders nu.
Heb hem net in de oven staan,  dus je hoort het wel of ie nu wel goed is gelukt.

Ze zijn mooi om naar te kijken.
Maar te lekker om te laten staan.

10

Re: 2 keer mislukt

aha ;)

problem solved :lol:

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

11

Re: 2 keer mislukt

Joehoeoeoeoeoe ik kan taarten bakken hij is gelukt...........!!!!!!!!!!!!
Had de moed al bijna opgegeven
:Y :Y

Kan hem morgen lekker bekleden  eerst even een nachtje in de vriezer

Ze zijn mooi om naar te kijken.
Maar te lekker om te laten staan.