Hoi allemaal,

Zoals in het voorstel beloofd, hier alvast een recept van mijn favoriete vulling. Het is een recept dat ik een keer in Polen opgedoken heb. Toen ik het de eerste keer wilde maken (op zondag) had ik alles gekocht, behalve de grapefruit. Die heb ik vervangen door ananas (tja, creatief zijn, he ). En sindsdien maak ik hem eigenlijk meestal met ananas, omdat dat gewoon verrukkelijk is!
Je hebt nodig:
250 g mascarpone
250 g kwark
75 g suiker
3 rode grapefruits ( of ananas )

De mascarpone en de kwark mixen met de suiker en later de grapefruit/ananas erdoor scheppen.

Eet smakelijk! :-)

Groetjes,

Manon