Als je even op de forum rondsurft en vooral gebruik maakt van de zoekfunctie dan zijn de meeste vragen toch wel beantwoord denk ik..;)

Hee wat grappig, ben ik net bezig met een pagina met meest gestelde vragen, zet jij ze hier even op een rijtje Als nou iedereen jou helpt, heb ik gelijk de antwoorden voor de nieuwe pagina

Haha, ik zal zelf ook een beginnetje maken:

1. Een kunstof roller en een cuttingwheel zijn voor mij onmisbaar, hoewel ik heel lang met een klein mesje heb gewerkt. Ronde springvormen in diverse maten en minimaal

nou ik had al een heel verhaal maar ik heb een nieuwe versie met tabbladen en ik kan er niet aan wennen telkens zijn mijn berichten weg omdat ik op een verkeerd dingetje klik!  aaarg.

Maar weer opnieuw.

1.goede gelijkmatige oven,robuuste mixer met kom ,lange deegroller(PVC pijp van 6a7 cm doorsnee schijnt het ook goed te doen),pizza wieltje en een smoother zijn ook wel erg handig en natuurlijk minimaal 1 bakblik.
2.Ik werk altijd met marsefond(zie boven) dat kleur en meng ik zelf behalve zwart en rood daar koop ik kant en klare fondant van.(ik gebruik altijd gel kleurstoffen van Wilton(Vooral omdat ik in Amerika het taartdecoreren in een wiltion klas heb geleerd anders had ik misschien een ander merk gebruikt.)
4.zie Marianne
5.Ik werk op een uitrolmat(zie ook blokker tafelzeil onder zoeken) met mijn lange roller maak ik een grote lap van ong 2 mm dik en kieper mat en marsefond op zijn kop over de taart daarna de mat er voorzichtig afhalen en hoepla!
6.doe ik nooit meer.
7.Puzzelen voor mij een zeer tijdrovende bezigheid ik spuit liever!.
8.tot nu toe altijd gewone cake of sachertaart mix van oetker maar nu heb ik een lekkere kan niet mislukken biscuitmix te pakken en die ga ik binnenkort ook gebruiken.

veel succes en vergeet geen eiwitpoeder te bestelen bij de webshop als je van plan bent Royal icing(eiwit glazuur) te gaan maken.

Saskia

Bedankt voor al jullie reacties daar kom ik alvast een heel stukje verder mee al moet ik gewoon een keer an het echte werk van de taart maken beginnen. IK heb alvast ene bestelling gedaan dus daar is het even op wachten.

De pvc buis zal ik eens aan mijn man vragen maar waar kan je evt een roller kopen ?

Zo'n mixer op een standaard lijkt me super maar deze zijn toch honderde euro's ? wat is een goedkoper alternatief ?

Dan nog het dunner maken van de fondant of marsepein dmv glycerine of wit vet maar wat is glycerine en waar haal je dat ? Of wit vet ?

Hoe maken jullie de mooie plaatjes nou op de taarten want ik kan dat niet zo uit het blote hoofd lijkt me

Dan had dutschdecorator het nog over een uitrolmat, heb je daar een plaatje van ? Wat voor iets is dat ?

Over dat royal icing moet ik ook eens wat lezen want heb geen idee wat dat dan is.

En een smoother wat is dat ?

Nog steeds dus veel vragen sorry als ik zo latsig ben

een mixer op stander is niet zo duur als je geen kenwood of kitchenaid koopt
die zijn vrij prijzig maar er zijn ook wel gewone mixers die je op een stander kunt zetten
maar uiteindelijk willen we allemaal een kenwood of kitchenaid
ik ook en vragen zijn er om gesteld te worden dus gewoon vragen en lezen op het forum er staat heel veel info
een uit rol mat is een stuk antiaan bakfolie of tafel zeil van dat door zichtige
ik heb zelf van patasserie een stuk teflon dat kun je gebruiken in de oven op je bak plaat of zo als ik om uit te rollen
een smoother is dit je kunt er een taart mooi strak en glad mee maken

ik hoop dat je er wat aan hebt
groetjes monique

ik heb het bij een winkel bij groningen in de buurt weg maar ik denk dat je dat ook wel bij de blokker kunt kopen

de letters kan je spuiten met royal icing. royal icing kan je kopen via de wepshop (royal icing mix) erg makkelijk.
ook kan je letters maken als je uitstekers hebt in het alfabet. ook te koop uit de webshop of blokker

Met dat icing schrijf je ze er dus gewoon zelf op ?
Wat zijn die tapits dan voor iets ?
En die glycerine om zachter te maken wat is dat en waar koop ik dat ?