Wauw, het ziet er fantastisch en lekker uit.

Ziet er heerlijk uit.

Wauw die zien er schitterend uit.....en lijkt me verrukkelijk!!!!!!!!!

Geweldige How to!!! Creatief en duidelijk!!

Wel lastig met die temperaturen zeg! Wat voor thermometer gebruik je daar voor??

Dorieke

hahahahaha inderdaad geweldig!!
Als je er nog meer in de aanbieding hebt dat hou ik me aanbevolen, super grappig :-D

nu op zoek hoe je witte choco trempeert en een temp meter! Hoe heb je die temperaturen gemeten?

Wat een superorginele how to, echt leuk gemaakt haha!
Jij bent hier echt de koning van de chocolade op dit forum..
petje af hoor, ik vind t echt vakwerk!

Hihi, ik vind de how-to echt geweldig!!!

ik snap er niks van
zojuist ook geprobeerd, maar hoe in krijg je die chocolade als een mooi bakje die je kan vullen?
Moet je dan eerst alleen de bodem maken zonder zijkanten? Want mijn chocolade (callebaut wit) weigerde om aan de zijkanten te blijven zitten (de ultieme anti-kleef dat silliconen). Dus ik dacht dan maar alleen een bodempje en die dan vullen, alleen dan heb ik een enigzins vloeibare vulling en dan lukt het natuurlijk nooit meer om zijkanten te maken, want de vulling zit dan in de weg. Als je gaat gieten dan zit ook meteen het hele bakje vol met chocolade (maar dat ligt waarschijnlijk aan mijn gietkunsten :-S).

Oeps, sorry, dat ik dat er niet bij heb gezet! Wat ik doe is de chocolade in de vormpjes gieten, en dan de hele vorm op z'n kant ronddraaien zodat de chocolade naar de kanten 'loopt'.  Doordat getempereerde chocolade zo snel stolt blijft het meestal dan al goed zitten, maar als dat niet zo is zou je het nog met de bolle kant van een theelepeltje naar de zijkanten kunnen smeren. Op die manier krijg je echt een bakje om te vullen, dat is nodig om ze zo glad te krijgen. Na het vullen kan je ze afdekken met wat eigenlijk de bodem is, en wanneer je ze uit de vorm haalt zijn ze dus helemaal af

Wauw bedankt voor de howto....:thumb:
Die ga ik zeker vlug eens proberen......

Prachtige en overheerlijke bonbons.
Je how to'tje vind ik ontzettend leuk.
Ben gelijk vrolijk.

Ziet er heerlijk uit en wat een leuke How-to! Ga het dit weekend ook proberen!!!
Alleen nog een klein vraagje: waar kan ik die mooie vormpjes kopen? Gisteren bij de IKEA geweest, maar hun ijsklontjes figuurtjes waren niet echt denderend!

Zou je ook BC als vulling kunnen gebruiken? Lijkt me namelijk wel lekker met Praline erin, alleen kan nergen een recept vinden hoe ik praline maak. Dan dus maar BC met praline smaakstof en nogatine nootjes :-)