1 Onderwerp door Canadesje

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 05-02-2009
  • Berichten: 1912

Onderwerp: Tip voor Dulce de leche

Ik weet niet als de al eerder geplaatst is.. ik heb wel ff gekeken... maar vond niks in de eerste 3 paginas van zoeken.

Als je Dulce de leche zelf maak.. hoe langer je laat et koken hoe dikker et wordt.  De recept op de site zegt 1uur 15 min... ik heb gekeken op google zag een de zei 4 uur (nou ja echt niet heb ik geen tijd voor) en een andere de zei.. 1.5 uur voor een lichter kleur meer vloeibare dulce de leche en ong 2.5-3 uur voor donkerder en wat dikker dulce de leche. 
Ik vond de langere gekookt veel meer caramel achtig als de kort gekookt. Maar beide waren heeeeeeeeeeeeel lekker.

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Tip voor Dulce de leche

Hee bedankt! Ik heb 'm zelf eens 3 uur laten koken. Was erg lekker, maar toen zag ik dus ook steeds dat het korter kon. Heb ik niet geprobeerd, maar ga ik nu dus ook zeker niet doen! (hoe caramelliger hoe lekkerder!!)

If life gives you lemons, make lemoncurd.