Hallo Sweetcake,
Je kan inderdaad een een laagje gesmolten chocolade als eerst over een taartdeel smeren. Ik heb daaroverheen nog nooit botercreme gedaan. Ik heb daaroverheen een chocolademousse gedaan. Maar ik denk dat botercreme ook wel kan hoor. Het laagje chocolade niet te veel doen, want het wordt best hard namelijk als het afgekoeld is. De chocomousse heb ik gemaakt door slagroom te kloppen en dan iets afgekoelde chocolade er door heen scheppen. Als je choco gaat smelten moet je wel pure chocolade gebruiken omdat het anders kan gaan schiften.
groetjes marije

Marije bedankt voor je reactie!

Ik heb thuis 2 grote pure chocolade repen liggen. Hoeveel slagroom zou ik hierbij moeten gebruiken. De chocomousse klinkt wel lekker. Dus de gesmolten choco iets laten afkoelen en dan de geklopte slagroom erdoorheen mengen.

Ik wil wel pas morgen de taart aansnijden en het bekleden met marsepein, dat moet geen probleem zijn.

Manuela ook dank voor je reactie!

Volgens jou kan ik dus ook botercreme maken en daar hazelnootpasta (ik heb de Nutella in de kast zitten) doorheen mengen! Klinkt ook lekker!

Ik ga ze beide ff uitproberen!!

Groetjes,

SweetCake