hallo, gisteren mn eerste taartje bekleed met marsepein!! hoera, Het was een klein boltaartje, dus maar klein beetje marsepein nodig maar wat een karwei, zoooo plakkerig, en mijn vraag is, de marsepein die ik heb gebruikt glimt nogal, Ik zie veel mooie fotos hier van taarten waarvan de bekleding zo,n mooie matte kleur heeft. Kan ik dan beter fondant gebruiken? Ik wilde zowiezo zo,n kleurenpakket gaan bestellen.
Ik had trouwens een chocobiscuit bolletje gemaakt, met als vulling lemon curd en laagje lemoncurd kwartbavarois. lekker. Dat is dan hier op Mallorca wel weer echt overal te koop, die lemon curd, in allerlei vormen en maten. (ik denk door de engelsen die hier veel komen)
Hoeveel fondant heb je ong. nodig voor een ronde taart 24 cm?
bedankt weer!
groetjes, liesbeth