1

Onderwerp: Hoe krijg je marsepein wit?

Voor de 26e! trouwdag van mijn ouders wil ik graag een soort van bruidstaartje maken in, je raadt het al, het wit. Alleen ben ik niet zo'n fan van fondant, gebruik toch het liefst marsepein, al is het alleen al omdat dat veel minder snel hard wordt.

Dus wie o wie kan mij vertellen of en hoe het mogelijk is om het marsepein echt wit te krijgen?

2 Laatst bewerkt door birgitta (01-02-2009 15:53)

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=15469



Oke deze is dan recenter
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=45649  :lol:

3

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

Dat is wel een heel oud topic waar je naar linkt, Birgitta. De informatie is ook al een beetje achterhaald, de webshop verkoopt geen SK kleurstof meer. Wel sugarflair trouwens, dat gebruik ik zelf als ik wit wil krijgen. Wel maak ik het dan aan met een h

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

4

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

ik heb die poeder uit de webshop ookg ekocht en al uitgeprobeerd. het werkt echt heel goed!
http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=2206

Groetjes, Dorothea.

5

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

Wow wat snel:)
Ik ga het zeker uit proberen!

6 Laatst bewerkt door Kaatje2 (01-02-2009 16:09)

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

Gaat dat

Groetjes Kaatje2     Geniet van & met elkaar!

7

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

misschien is het niet zo wit als witte fondant, maar als je het niet naast elkaar houdt... ik vond het iig echt wit.

Groetjes, Dorothea.

8

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

Oh perfect! Nou ik ga ut maar is uitproberen.

Heb je enig idee hoeveel poeder je op hoeveel marsepein moet gebruiken?

Groetjes Kaatje2     Geniet van & met elkaar!

9

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

Je hebt best wel wat nodig hoor, ik werk met een theelepeltje en doe er evt. meer bij. Maar het potje is ook groter :) Door het eerst een beetje 'aan te maken' met een heel klein beetje water voorkom je dat - omdat het poeder is - je 'spikkeltjes' krijgt.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

10

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

ik had een bolletje (maat kleine ei) gekleurd en er een beetje in een kuiltje gestrooid en toen gekneed... ging goed. Maar ja, voor een hele taart bekleden, dan heb je natuurlijk meer marsepein en dus ook meer nodig... wel een goed idee, Marianne om het eerst met een beetje water aan te maken!

Groetjes, Dorothea.

11

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

Oke nou ik ga het van de week gelijk maar is bestellen ;-)

Groetjes Kaatje2     Geniet van & met elkaar!

12

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

ja die poeder heb ik ook en het wordt echt wit.
Ik heb nog nooit een hele witte taart gemaakt dus geen idee hoeveel poeder je dan nodig hebt. Maar het werkt wel

13

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

@ iedereen : bedankt voor de reacties! Ik ben geloof ik overtuigd hoor... Van de week bestellen.

Groetjes Kaatje2     Geniet van & met elkaar!

14

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

Gaat de marsepein ook anders smaken door zo veel witte kleurstof?

15

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

Ik heb het nooit voor een complete taart gebruikt, maar als ik een stukje witgemaakt marsepein opeet proef ik er iig niks van :)

16

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

Ik gebruik ook de poeder, heb nog niet de 'water-tip' gebruikt, maar ben super blij met het resultaat. Ik hou niet van fondant, dus alles is van marsepein.
Het is een flink potje, dus je doet er best lang mee.

http://creatiefhuis.wordpress.com/files/2009/01/20090119_01forum.jpg

kijken jullie ook op mijn site?
http://www.tatataart.nl

17

Re: Hoe krijg je marsepein wit?

Dat is zeker mooi wit, fijn om ook een voorbeeldje van een taart erbij te zien (er mooi ook trouwens!) Ik ga van de week een bestelling plaatsen, dus dan komt het poeder er ook zeker bij:)