Onderwerp: Hoe krijg je marsepein wit?
Voor de 26e! trouwdag van mijn ouders wil ik graag een soort van bruidstaartje maken in, je raadt het al, het wit. Alleen ben ik niet zo'n fan van fondant, gebruik toch het liefst marsepein, al is het alleen al omdat dat veel minder snel hard wordt.
Dus wie o wie kan mij vertellen of en hoe het mogelijk is om het marsepein echt wit te krijgen?

Door het eerst een beetje 'aan te maken' met een heel klein beetje water voorkom je dat - omdat het poeder is - je 'spikkeltjes' krijgt.
