Als eerste moet ik even zeggen dat ik hier onwijs gave taarten tegenkom!
Ben regelmatig aan het rondneuzen op de site en hoop dat ik ook ooit zo'n niveau ga halen.

Bij deze wil ik 2 taarten laten zien. De nijntje taart was in opdracht voor een collega-tje. Had mn 2de taart mee naar werk genomen en ze vond hem zo lekker dat ze om een taart vroeg voor haar kleindochter. Ze wist dat ik pas net begonnen was, maar wilde het risico nemen :-)
En de retro taart was een verjaardagstaart voor mn oom.

Gevuld met speculoospasta en amandelspijs.

Gevuld met monchoubavarois, mmmm en kersenvlaaivulling.