OK, antwoorden in no particular order. Ik heb gisteren een cars gemaakt, ben om 10uur begonnen en was om 14.30 klaar. Dat was een kapsel van biscuitmix, 2x doorgesneden, vulling had ik al klaar, maar moest nog wat botercreme maken. Ik heb het bekleed met fondant en deels versierd met fondant en deels met marsepein. Ik heb het in een gebaksdoos gedaan, 2x plastic pedaalemmerzak eroverheen, en in de vriezer gedaan. Je kunt wel een springvorm gebruiken, hoewel ik altijd de siliconen vormen gebruik. Ik heb nooit 3 vullingen op elkaar gedaan, waarom snij je het niet 3x door en dan 1 vulling per laag. Wat je vraagt over de mixer weet ik niet, ik doe het gewoon met een staande mixer en laat het 10min op hoog en de laatste minuut op langzaam. Of marsepein in de koelkast mag......dat laat ik aan iemand anders over. Ik hoop dat ik met deze antwoord je een beetje heb geholpen. Misschien dat anderen er andere ideeen over hebben, maar zo doe ik het.

*je kunt gewoon een springvorm gebruiken ...

*de botercreme mix van de webshop zou ik zelf niet gebruiken om af te smeren omdat er water in zit wil de fondat /marsepein hier nogwel eens van smelten ik smeer zelf altijd af met de 1:1 botercreme

*de vulling tja dat moet je zelf weten hie je het doet
je kunt ook botercreme mixenmet de lemoncurd dat is ook lekker maar eerst een laagje lemoncurd en dat botercreme kan ook
zelf zou ik dan wel de citroenkwark op een andere laag doen dat houd de smaken weer appart en is elke laag een feestje

*wat beter is om te bekleden is heel persoonlijk .. zelf werkik gewoon heel graag met fondant en ik vind het ook veel lekkerder dan marsepein maar tjaa smaken verschillen  ik zou zeggen probeer het alletwee een keer

* of marsepein in de koelkast mag zou ik je niet kunnen vertellen aangezien ik altijd met fondant werk die ik wel gewoon in de koelkast zet

*het recept van de bisquitmix gewoon aanhouden ja dan wordt hij lekker zorg wel dat je goed mixed dan wordt hij lekker luchtig

*de mixer mag er niet helemaal in ?? nog nooit gehoord eigenlijk dus ook daar geen antwoord op sorry

* met mijn eerste taart ben ik 8 uur bezig geweest met bakken en al en hij was zoo simpel je wordt hier vanzelf sneller in
ik bak zelf altijd mijn taarten een dag voordat ik ze ga vullen en bekleden enzo dan als ze net uit de oven komen draai ik de om op een rooster (bovenkant word de onderkant dan is de bovenkant mooi recht ) en dan doe ik ze in een gesloten pedaalemmerzak
de dag erna ga ik vullen bekleden en decoreren
(in dit geval zou ik dus donderdag bakken en vrijdag de rest doen
als je decoraties erop maakt kun je die nu natuurlijk al maken of als je gewoon wat tijd hebt tussendoor

ik vul de taart smeer hem af
zet hem een minuutje of 15/20 in de koelkast maak hem daarna glad (nog even met een paletmes erlangs en ga hem dan bekleden en versieren
dan wordt hij mooi strak

hoop dat je hier wat aan hebt

heel veel bakplezier en showen he :d

groetjes noelle