1

Onderwerp: Vraag Oven Verwarmen

Hallo,

Ik wil vanavond weer proberen een taartje te bakken maar de vorige keer wou hij niet echt rijzen, de taart is toen niet hoger geworden dan 3 cm, verder wel helemaal gaar.
Maar nou vraag ik me af hoe ik het beste de stand kan hebben staan
ik had hem de vorige keer op boven en onder verwarmen, is dit goed of kan ik beter enkel onder verwarmen?

Groetjes
Patricia

2

Re: Vraag Oven Verwarmen

Boven en onderwarmte is goed!

Heb je ook 3d hetelucht,
Daar bak ik altijd mee!

Verwarm je je oven ook voor?

Hoelang heb je gemixt?

Waren je eieren op kamertemperatuur?

Welke mix gebruik je?

Het kan met zoveel dingen te maken hebben....
hopelijk gaat het nu goed!

Anders even de zoekfunctie gebruiken, dan zie je genoeg

3

Re: Vraag Oven Verwarmen

De laaste taart vanavond is goed gegaan, nou ja goed hij is dan wel 7 cm geworden maar de zijkanten waren weer niet geweldig. je zou zeggen dat die van de zijkanten iets ingezakt is, niet extreem ofzo want het is nog weg te werken. De taart is ook gewoon gaar.
De eerste taart was trouwens 4,5 cm geworden.

Ik heb nu bij de laatste taart de hoeveelheden gebruikt voor een grotere vorm(had ik ook ergens gelezen in het forum)

Ik verwarm de oven trouwens altijd voor, ik heb geen 3d hetelucht
heb 10 minuten op de hoogste stand gemixt en 2 min. op de laagste
Eieren waren op kamertemperatuur, en de mix was van de webshop.

Uiteraard gooi ik ze geen van beiden weg omdat ze allebei gaar, van de een wil ik een slagroomtaart gaan maken en van de lagere wil ik kijken of ik iets leuk voor mijn dochter haar verjaardag kan maken.

Bedankt voor je reactie.

4

Re: Vraag Oven Verwarmen

Iid...niet weggooien!

Voor de zijkanten gelijk te krijgen, kan je het beslag goed naar de zijkanten duwen,
dus een beetje een kuiltje in het midden...

En misschien kan je de inhoud van je vorm meten dmv water...bv even een plastic zak erin doen, water erin en dat in je maatkan meten, dan kan je vergelijken met het schema van deze site, of die van www.felicitaartjes.nl
misschien moet je iid meer mix gebruiken!

Het mixen heb je goed gedaan!

Succes met bekleden!